Соус из пармезана, сметаны и анчоусов

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• сметана жирная — 130 г
• майонез — 80 г
• сыр пармезан — 40 г
• лимонный сок — 1 ст.л.
• перец черный молотый — ½ ч.л.
• филе анчоуса — 3 шт.

Приготовление

1. Измельчить рыбное филе при помощи блендера.
2. Добавить к анчоусам тертый сыр и сметану, молотый перец, лимонный сок и майонез.
3. Ингредиенты перемешать, соус положить в прозрачную стеклянную емкость и закрыть крышкой.
4. Убрать в холодильник. Смесь должна постоять в холодильнике не менее двух часов.