Тортилья с куриным филе и соусом цацики

Сложность: средняя

Кухня: Греческая кухня

Ингредиенты

• куриное филе — 2 шт.
• тортильи (питы) — 3-4 шт.
• лимон — 1-2 шт.
• огурцы — 1 шт.
• йогурт — 100 г
• мята свежая — 5 веточек
• чеснок — 3-4 зубчика
• масло оливковое — 2 ст.л.
• орегано сушеный — 1 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Несколько зубчиков чеснока порубить.

Шаг 2

Переложить в ступку, добавить цедру лимона и ложку ароматных сушеных трав.

Шаг 3

Смесь растереть в пасту. Если ступки в хозяйстве нет, то массу можно растереть ложкой в небольшой емкости.

Шаг 4

Добавить сок лимона, оливковое масло.

Шаг 5

Заправить куриное филе полученным маринадом, поставить в холодильник на час или полтора, два-три раза перемешать.

Шаг 6

В йогурт с нейтральным вкусом добавить немного оливкового масла, рубленую мяту.

Шаг 7

Натереть свежий огурец на крупной терке, кусочки не должны быть длинными. Порубить зубчик чеснока.

Шаг 8

Отжать огуречную массу от избытка влаги, добавить в йогурт.

Шаг 9

Маринованную курицу можно приготовить на гриле. Перед началом обжаривания филе нужно обсушить салфеткой, чтобы образовалась румяная корочка.

Шаг 10

Готовое мясо крупно порубить, выложить в булочки или лепешки, полить готовым соусом, украсить нарезанным свежим огурцом.