Зеленый салат с беконом и авокадо

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• смесь салатных листьев (корн, фриссе и радиччио) — 120 г
• бекон — 120 г
• авокадо — 120 г
• сыр пармезан — 40 г
• семечки подсолнечника (семечки тыквенные или кедровые орехи) — 20 г

для заправки:

• масло оливковое — 2 ст.л.
• уксус бальзамический — 1 ст.л.
• перец черный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу

Приготовление

1. Тонко нарезать бекон, зажарить и обсушить от жира.
2. Обжарить орехи и семечки до золотистости.
3. Сыр произвольно настрогать.
4. Авокадо порезать на тонкие ломтики.
5. Салатные листья приправить маслом с перцем, уксусом и солью, осторожно перемешать.
6. Разложить зеленый салат с беконом и авокадо по тарелкам, уложить сверху авокадо, стружку сыра и бекон, присыпать орешками с семечками.