Блины на сыворотке с дырочками без соды

Количество порций: 5 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Время подготовки: 15 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• сыворотка — 600 мл
• мука — 310 г
• сахар — 90 г
• яйца — 3 шт.
• масло растительное — 45 мл
• соль — 5 г

Приготовление

1. Молочную сыворотку подогреть.
2. В отдельной емкости взбить яйца с сахарным песком и солью до появления мелких пузырьков.
3. Перелить смесь в сыворотку, перемешать.
4. Всыпать муку, приготовить тесто. Можно использовать погружной миксер.
5. Дать смеси постоять десять или пятнадцать минут.
6. Влить растительное масло.
7. Выпечь тонкие блины на горячей сковороде, наливать тесто в центр, а затем распределять по всей площади.