Теплый салат с говядиной, фасолью и помидорами черри

Количество порций: 2 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 2 порции

• говядина — 200 г
• помидоры черри — 10 шт.
• фасоль стручковая — 4 горсти
• сыр мягкий — 80 г
• соус соевый — 100 мл
• листья салата
• перец черный молотый
• соль

для заправки:

• масло растительное — 4 ст.л.
• соус соевый — 2 ст.л.
• горчица дижонская — 1 ч.л.
• лимонный сок

Приготовление

1. Говядину нарезать соломкой и замариновать в соевом соусе, время – от десяти минут.
2. Стручковую фасоль обжарить на масле с добавлением того же соевого соуса.
3. Помидоры черри разрезать на четвертинки, обжарить на той же сковороде, фасоль переложить в тарелку.
4. Мясо обжарить вместе с маринадом, продукт можно потушить под крышкой до полной готовности.
5. Приготовить соус из растительного масла, соевого соуса, дижонской горчицы и лимонного сока.
6. Выложить на тарелку листья зеленого салата, черри, фасоль, говядину.
7. Соль и перец молотый – по вкусу.
8. Полить заправкой.
9. Мягкий сыр нарезать кубиками, выложить сверху, подать блюдо на стол.