Все мы часто сталкиваемся с ситуацией, когда на пороге вдруг появляются гости, а на столе ничего нет. Рецепт быстрого теста исправит положение.
Количество порций: 1 порция
Сложность: просто
Время приготовления: 20 минут
Время подготовки: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 1 порция
- вода — 3.5 стакана
- мука — 2 стакана
- масло сливочное (маргарин) — 50-70 г
- масло растительное — 2 ст.л.
- сахар — 2 ст.л.
- соль — 1 ст.л.
- дрожжи гранулированные — 2 ч.л.
Приготовление
- Просеять муку на деревянную поверхность, в углубление вбить сырое яйцо, перемешать, доливая подогретую воду. В массе не должно быть комков.
- Добавить сахарный песок, мягкое сливочное и растительное масло, французские гранулированные дрожжи.
- В результате должна получиться не густое тесто.
- Переложить его в эмалированную посуду, присыпанную мукой.
- Сверху тесто также посыпать мукой, накрыть тканью и поставить в тепло.
- Как только тесто подойдет – добавить муку, вымесить до состояния, когда масса перестанет прилипать к рукам.
- Выпечь.