Пирог-ватрушка с вишней на сметане

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• творог — 550 г
• мука — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• сметана — 1 стакан
• яйца — 5 шт.
• вишня вяленая — 1/2 стакана
• масло сливочное — 50 г
• манная крупа — 1 ст.л.
• сода — 1/2 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Взбить полстакана сахара и пару яиц, влить сметану, растопленное масло.

Шаг 2

Добавить муку с содой, хорошо перемешать, тесто должно походить на густую сметану.

Шаг 3

Для начинки манку, творог, полстакана сахара смешать с 3-мя яйцами в однородную смесь с помощью блендера.

Шаг 4

Смазать бока и дно формы маслом, заполнить тестом, уложить по центру начинку из творога, присыпать вишней или другими ягодами.

Шаг 5

Поставить пирог-ватрушку с вишней на сметане в холодную духовку, потом задать температуру в 180 градусов, выпекать 40 минут.