Творожная запеканка с йогуртом и ягодами в духовке

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• творог — 500 г
• ягоды — 200-300 г
• йогурт натуральный — 200 г
• мука — 1/4 стакана
• яйца — 2 шт.
• сахар — 6 ст.л.
• ванильная эссенция — 1 ч.л.
• масло сливочное

Приготовление

Шаг 1

Взбить вместе творог, сырые куриные яйца, сахарный песок.

Шаг 2

Влить натуральный йогурт, немного ванильной эссенции, еще раз взбить.

Шаг 3

Всыпать муку, еще раз все взбить до однородного состояния. Должна получиться пышная масса, насыщенная воздухом.

Шаг 4

Всыпать ягоды, свежие или замороженные, можно использовать землянику, малину, ежевику, чернику, голубику. Осторожно перемешать.

Шаг 5

Порционные формочки смазать растопленным сливочным маслом, разложить смесь и поставить в духовой шкаф на 40 минут.

Шаг 6

Запеканка должна хорошо подрумяниться.