Салат из свеклы, творожного сыра и рукколы

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• свекла — 3-4 шт.
• сыр творожный — 40 г
• руккола — 30 г
• грецкие орехи — 30 г
• уксус бальзамический
• масло оливковое
• кунжут

Приготовление

1. Грецкие орехи измельчить.
2. Свеклу запечь в фольге или отварить, затем нарезать кусочками небольшого размера.
3. Промыть и обсушить рукколу, выложить на блюдо.
4. Сверху – часть свеклы, шарики, сформованные из творожного сыра.
5. Посыпать орехами, кунжутными семечками.
6. Заправить бальзамическим соусом, оливковым маслом.