Нежная куриная печень в сливках на сковороде

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• куриная печень — 500 г
• сливки 20% — 200-250 мл
• лук репчатый — 2 шт.
• масло растительное — 30-50 мл
• специи
• соль

Приготовление

1. Продукт промыть в холодной воде, удалить пленки.
2. Поставить на плиту сковороду с растительным маслом.
3. Прогреть, выложить печень, обжаривать в течение пяти или семи минут. Можно под крышкой.
4. Нарезать репчатый лук, добавить его к печени, жарить еще четыре минуты.
5. Влить стакан кипящей воды, посолить, поперчить, перемешать.
6. Время тушения – от 20 до 25 минут.
7. Сливки разогреть в микроволновой печи в течение 30 секунд.
8. Подлить в печень, перемешать, подержать пять минут под крышкой.