Божественно ароматное блюдо для детей и взрослых.
Количество порций: 7 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 30 минут
Кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты на 7 порций
- сливки 25% — 620 мл
- молоко — 140 мл
- сахар — 65 г
- вода — 60 мл
- желатин — 11 г
- сахар ванильный — 6 г
Приготовление
- Залить холодной водой желатин.
- Перемешать, оставить на двенадцать или четырнадцать минут.
- Влить молоко и сливки в емкость с толстыми стенками.
- Поставить на огонь средней мощности. Прогреть. До кипения не доводить.
- Всыпать ванильный и обычный сахар, ввести желатин.
- Перемешивать смесь в течение минуты, процедить через мелкое сито.
- Жидкость разлить в формочки.
- Остудить сначала при комнатной температуре, покрыть пищевой пленкой, выставить на холод.