Творожный пирог «Жираф» в духовке

Name: Творожный пирог «Жираф» в духовке
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: мука — 2.5 стакана; масло сливочное — 200 г; сахар — 150 г; яйца — 1 шт.; какао-порошок — 2 ст.л.; разрыхлитель — 2 ч.л.; творог — 500 г; сметана — 300 г; сахар — 200 г; яйца — 3 шт.; крахмал — 3 ст.л.; ванилин — 2 пакетика

Готовить легко

4 года назад

Категории: Выпечка

Оригинальная выпечка, поверхность действительно напоминает пятнистую шкуру африканского животного.

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 20 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

для теста:

мука — 2.5 стакана
масло сливочное — 200 г
сахар — 150 г
яйца — 1 шт.
какао-порошок — 2 ст.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.

для начинки:

творог — 500 г
сметана — 300 г
сахар — 200 г
яйца — 3 шт.
крахмал — 3 ст.л.
ванилин — 2 пакетика

Приготовление

Перемешать мягкое сливочное масло с сахарным песком, массу взбить, добавить яйцо.
Просеять разрыхлитель, какао-порошок и муку.
Замесить тесто, большую его часть выложить в смазанную маслом форму для выпекания, сформовать бортики.
Небольшой кусочек оставить для украшения, положить в холодильник.
Для начинки перемешать творог с сахаром и сметаной, добавить ванилин из пакетика, крахмал, сырые яйца.
Ингредиенты взбить и выложить поверх теста. Коричневые пятна из оставшейся массы расположить произвольно.
Время выпекания – один час, температура – 180 градусов.