Тарталетки с кальмарами и шампиньонами

Количество порций: 5 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• кальмары — 350 г
• шампиньоны — 100 г
• тарталетки — 10 шт.
• сметана — 70 г
• сыр твердый — 50 г
• лук репчатый — 1 шт.
• масло растительное

Приготовление

1. Нарезать шампиньоны кубиками, спассеровать на растительном масле до готовности.
2. Очистить и промыть кальмаров, нарезать минимально тонкой соломкой.
3. Выложить на сковороду, жарить не больше двух минут.
4. Посолить и поперчить, заправить сметаной и немного потушить под крышкой.
5. Выложить в готовые тарталетки, посыпать сыром.
6. Поставить в духовой шкаф на десять минут, температура приготовления – 190 градусов. Должна образоваться румяная корочка.
7. Подать закуску теплой или холодной.