Жульен в тарталетках с шампиньонами и сыром

Количество порций: 5 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• шампиньоны — 400 г
• сыр твердый — 200 г
• тарталетки — 10 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• сметана — 3-4 ст.л.
• масло сливочное — 2 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Свежие шампиньоны и репчатый лук мелко нарезать и немного обжарить на сливочном масле. Масса должна уменьшиться в объеме.
2. Ввести перец молотый, соль по вкусу, сметану.
3. Подержать на огне пять минут, помешивать, остудить.
4. Переложить в тарталетки.
5. Твердый сыр натереть.
6. Противень застелить пергаментом.
7. Присыпать закуску сыром и запечь при температуре 180 градусов в течение пяти или семи минут. Сыр должен расплавиться.
8. Подать жульен теплым.