Мясные ежики с рисом в сливочном соусе в духовке

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• мясной фарш — 340 г
• рис длиннозерный — 120 г
• лук репчатый — 1 шт.
• сливки (сметана) — 3 ст.л.
• томатная паста — 30 мл
• чеснок
• специи
• соль

Приготовление

1. Рис промыть, отварить, остудить, перемешать с чесноком, луком, мясом.
2. Всыпать специи, соль, перемешать.
3. Сформовать ежики, выложить на смазанный маслом противень, залить смесью томатной пасты со сливками и водой.
4. Прогревать при температуре 210 градусов в течение тридцати пяти минут.
5. Емкость затянуть фольгой, чтобы жидкость не испарялась.
6. Еще двенадцать минут печь в открытом виде.