Количество порций: 4 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кухня: Французская кухня
Ингредиенты на 4 порции
- сливы — 500 г
- молоко (сливки) — 360 мл
- яйца — 4 шт.
- сахар — 60 г
- мука — 60 г
- ванильный экстракт — 5 мл
- сахарная пудра
Приготовление
- Сливы порезать на дольки, выложить в форму, включить прогреваться духовку, 160 градусов будет достаточно.
- Смешать миксером яйца с молоком или сливками, всыпать муку, ваниль, сахар, взбить до однородности.
- Полученной массой залить сливы.
- Выпекать ванильный клафути со сливами около часа или чуть больше до появления у выпечки золотого «румянца».