Яблочно-банановый чизкейк из хлеба без выпечки

Количество порций: 6 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

для коржа:

• хлеб — 200 г
• курага — 50 г
• изюм — 50 г
• мед — 1 ч.л.

для верхнего слоя:

• творог обезжиренный (жидкий) — 300 г
• бананы — 200 г
• яблоки — 150 г
• молоко обезжиренное — 100 мл
• желатин — 1 ст.л.
• корица молотая

Приготовление

1. Свежий хлеб нарезать кубиками, поставить в разогретую духовку, подсушить.
2. Сухарики не должны пригореть, их нужно периодически перемешивать.
3. Полученный продукт перемолоть в муку.
4. То же самое проделать с сухофруктами.
5. То и другое перемешать с мёдом, полученную смесь выложить в форму, предварительно смазанную маслом.
6. Нарезать яблоко и банан тонкими ломтиками, выложить поверх коржа.
7. Отдельно замочить желатин в воде.
8. Дать набухнуть, затем прогреть, до кипения не доводить.
9. Дополнительный банан растереть, вмешать творог, добавить молотую корицу и молоко.
10. Сахарный песок можно не добавлять.
11. Влить остывший желатин, перемешать, вылить смесь в форму.
12. Сверху положить кружочки банана или любого другого фрукта.
13. Поставить десерт в холодильник.