Привет, сегодня я хочу поделится с вами одним рецептом. В этот раз я приготовил фаршированные рулетики из куриного бедра. Данное блюдо готовится как всегда просто, а получается очень вкусно. Не буду долго отвлекать вас, приступим к приготовлению!
Количество порций: 6 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 2 часа 35 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 6 порций
- куриные бедра — 6 шт.
- сыр твердый — 200 г
- перец сладкий болгарский — 1.5 шт.
- помидоры — 2 шт.
- приправа для курицы — по вкусу
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- сметана — 1 ст.л.
- майонез — 2 ст.л.
Приготовление
- Подготавливаем куриные бедра, моем обсушиваем. По желанию можно чуть отрывать кожицу.
- Потом отбить, сделать чуть тоньше куриные бедра. (Лично я отбил в конце приготовления)
- Перекладываем в глубокую миску, солим перчим и добавляем приправу для курицы, перемешиваем.
- Добавляем майонез (сметану) и снова перемешиваем. Убираем в сторону на 30 минут.
- Болгарский перец нарезаем кубиком, перекладываем в миску.
- Сыр натираем на мелкой терке, перекладываем в миску, где помидор и болгарский перец.
- Затем добавляем сметану перемешиваем.
- На отбитые куриные бедра укладываем начинку и заворачиваем в рулет. Скрепляем зубочисткой. Перекладываем на противень, отправляем в разогретую духовку до готовности. У меня куриные рулетики запекались около 1 часа 40 минут. Чтобы была более румяная корочка, можно рулетики полить «бульоном» который появился во время запекания.