Количество порций: 5 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 1 час 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 5 порций
- свинина (говядина) — 800 г
- шампиньоны — 300 г
- сметана — 200 г
- морковь — 2 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Порезать мясо на средние куски, пожарить на растительном масле.
- Порезать на полукольца лук, грибы на дольки, морковь соломкой.
- Обжаривать 5 минут.
- Положить в ту же сковороду мясо, размешать.
- Налить стакан бульона или горячей воды, уменьшить огонь.
- Когда мясо будет готово, положить сметану, тушить 5-7 минут.