Мясо с шампиньонами и овощами в сметанном соусе

Приготовление:

• Порезать мясо на средние куски, пожарить на растительном масле.
• Порезать на полукольца лук, грибы на дольки, морковь соломкой.
• Обжаривать 5 минут.
• Положить в ту же сковороду мясо, размешать.
• Налить стакан бульона или горячей воды, уменьшить огонь.
• Когда мясо будет готово, положить сметану, тушить 5-7 минут.