Творожные ленивые вареники с маслом

Количество порций: 3 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 3 порции

• творог 9% — 500 г
• мука — 1 стакан
• яйца — 2 шт.
• сахар — 50 г
• масло сливочное — 50 г
• ванилин — 1/2 г
• соль

Приготовление

1. Пропустить через мясорубку или протереть через сито творог.
2. Положить в творог ванилин, сахар, яйца. Перемешать.
3. Насыпать просеянную муку. Вымесить тесто.
4. Присыпать поверхность стола мукой, раскатать тесто в виде колбаски диаметром 2,5 сантиметра.
5. Порезать поперек на куски по 1,5 сантиметра.
6. Сделать шарики или придать другую форму.
7. Закипятить в посуде воду, подсолить.
8. Поместить в воду вареники, по одному, чтобы они не слиплись.
9. Вытащить вареники из воды, используя шумовку, когда они всплывут.
10. Выложить вареники на тарелку, положить кусок масла.