Запеканка из цветной капусты с куриным фаршем

Name: Запеканка из цветной капусты с куриным фаршем
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: капуста цветная — 300 г; куриный фарш — 300 г; соль — по вкусу; чеснок — 2 зубчика; лук репчатый — 1/2 шт.; масло растительное (+1 ч .л. для смазывания формы) — 1 ст.л.; яйца куриные — 1 шт.; сметана — 1 ст.л.; специи — по вкусу; сыр — 50 г

Елена

3 года назад

Категории: Видео рецепты, Вторые блюда, Пошаговые фото-рецепты

Всем привет! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной цветной капусты. Запеканка из цветной капусты с фаршем готовится легко, получается вкусной, сочной и сытной. Приготовьте запеканку с цветной капустой, от которой будут в восторге взрослые, а дети будут требовать добавки! Запеканка из цветной капусты - это просто находка!

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

капуста цветная — 300 г
куриный фарш — 300 г
соль — по вкусу
чеснок — 2 зубчика
лук репчатый — 1/2 шт.
масло растительное (+1 ч .л. для смазывания формы) — 1 ст.л.
яйца куриные — 1 шт.
сметана — 1 ст.л.
специи — по вкусу
сыр — 50 г

Приготовление

Шаг 1

Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия, соцветия разрезаем на 2-3 части. 1,5 литра кипящей воды солим по вкусу. Опускаем цветную капусту в кипяток и варим 3 минуты. Откидываем на сито.

Шаг 2

Тем временем мелко нарезаем чеснок, мелким кубиком нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистости.

Шаг 3

В миску вбиваем яйцо, добавляем фарш, лук с чесноком, соль и специи. Перемешиваем.

Шаг 4

Собираем блюдо: Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем фарш, затем цветную капусту, погружая в фарш. Поливаем сметаной, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке.

Шаг 5

По истечении времени твердый сыр натираем на крупной терке. С запеканки убираем фольгу, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.Смотрите по своей духовке.

Шаг 6

Запеканка из цветной капусты.

Шаг 7

Приятного аппетита!