Насыщенные вкусами котлеты от известной телеведущей.
Количество порций: 4 порции
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
- баранина — 500 г
- лук репчатый — 1 шт.
- зелень — 1 пучок
- зелень петрушки — 2 ст.л.
- паприка молотая — 1 ст.л.
- мята сушеная — 1 ч.л.
- тмин — 1 ч.л.
- масло растительное
- мускатный орех молотый
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Мелко нарезать петрушку и другую зелень.
- Репчатый лук порубить кубиками, перемешать с сушеным тмином, паприкой, мятой.
- Пропустить баранину через блендер или мясорубку.
- Перемешать с овощами.
- Всыпать перец, соль.
- Натереть мускатный орех, добавить в фарш.
- Слепить котлеты, нанизать на деревянные палочки.
- Застелить пергаментом противень, выложить котлеты, запекать в духовке при температуре 200 градусов.
- Подать блюдо горячим.