Салат из печени и фасоли с майонезом

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• печень — 500 г
• фасоль — 500 г
• лук репчатый — 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• зелень
• майонез
• масло растительное
• соль

Приготовление

1. Фасоль залить водой, поставить на огонь, отварить. Не солить.
2. Морковь натереть на крупной терке, нарезать репчатый лук полукольцами.
3. Обжарить овощи на растительном масле.
4. Нарезать печень соломкой.
5. Обжарить на растительном масле, время приготовления – около двадцати минут.
6. Посолить в конце, всыпать специи.
7. Продукты перемешать, заправить майонезом.