Беспроигрышное сочетание картофеля и свинины, репчатого лука, легкого аромата костра.
Количество порций: 5 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 5 порций
- свиная вырезка — 1 кг
- картофель — 2 кг
- лук репчатый — 4 шт.
- масло растительное — 50 мл
- специи
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Масло прогреть в казане, вырезку подрумянить со всех сторон, выложить на тарелку.
- Крупно нарезать лук и картофель, обжарить отдельно, затем продукты соединить в казане.
- Всыпать перец, соль, приправы для мяса, влить воду, тушить под крышкой до полной готовности продуктов.