Рецепты блюд из свиной вырезки

Свиная вырезка – одна из самых востребованных частей свиной туши. Существует множество рецептов блюд из свиной вырезки, т.к. она нежная, не жирная, питательная и хорошо сочетается со многими продуктами (особенно с картофелем, репчатым луком, шампиньонами, сыром, оливковым маслом и паприкой). Ее варят, запекают, жарят и тушат, но лучше всего готовить вырезку в духовке или на гриле, поскольку так она не теряет своих вкусовых качеств. Перед запеканием ее маринуют разными способами, фаршируют грибами, сыром или черносливом, а также покрывают «шубкой» из овощей, сыра или сливочного соуса. Из свиной вырезки получается прекрасное жаркое в горшочках, наваристый гуляш, рагу и бефстроганов, из нее делают фарш для котлет, фрикаделек и пельменей. Вырезка сгодится и для приготовления стейков и отбивных, правда, такие блюда получаются чуть суховатыми, но ситуацию может исправить соус – чесночный, томатный или классический майонез. Подают блюда из свиной вырезки в горячем виде с любимыми гарнирами и зеленью.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке

Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке

  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 ингредиентов
339
0
5.0 (29)
говяжья вырезка, горчица, лимонный сок, масло оливковое, масло растительное, помидоры, свиная вырезка, соус соевый, сыр твердый, чеснок
Свинина по-французски из духовки

Свинина по-французски из духовки

  • 6 ингредиентов
120
0
5.0 (5)
картофель, лук репчатый, майонез, свиная вырезка, сыр твердый, шампиньоны
Мешочки из свинины с маринованными грибами

Мешочки из свинины с маринованными грибами

  • 4 ингредиента
66
0
5.0 (3)
грибы маринованные, свиная вырезка, сырок плавленый, чеснок
Тушеная свинина с луком и чесноком

Тушеная свинина с луком и чесноком

  • 6 ингредиентов
48
0
5.0 (4)
свиная вырезка, лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец черный молотый, соль
Вяленое мясо с приправами по-домашнему

Вяленое мясо с приправами по-домашнему

  • 9 ингредиентов
26
0
5.0 (2)
вода, вырезка, гвоздика, говяжья вырезка, лавровый лист, перец душистый горошком, свиная вырезка, смесь сухих приправ, соль
Крученики из свинины с рисом и овощами

Крученики из свинины с рисом и овощами

  • 9 ингредиентов
Одно из самых популярных блюд украинской кухни, есть «крученики закарпатские», «крученики по-хустски», «крученики мукачевские». Небольшие рулетики из
25
0
5.0 (1)
зелень, лук репчатый, масло сливочное, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, рис, свиная вырезка, соль, шампиньоны
Свинина с овощами под соусом в духовке

Свинина с овощами под соусом в духовке

  • 11 ингредиентов
17
0
5.0 (2)
лук репчатый, масло сливочное, молоко, мука, мускатный орех, перец черный молотый, помидоры, свиная вырезка, соль, сыр твердый, шампиньоны
Котлеты с грибами в картофельной шубе

Котлеты с грибами в картофельной шубе

  • 13 ингредиентов
15
0
0 (0)
картофель, куриное филе, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, петрушка, свиная вырезка, соль, сыр твердый, шампиньоны, яйца, яйца куриные
Сочные отбивные из свинины в чесночном кляре

Сочные отбивные из свинины в чесночном кляре

  • 7 ингредиентов
Для того, чтобы приготовить потрясающе вкусные, настоящие отбивные, есть свои секреты. Во-первых, мясо, оно должно быть свежее, а не размороженное. По
15
0
5.0 (1)
молоко, мука, перец черный молотый, свиная вырезка, соль, чеснок, яйца
Мясо с овощами в армянском лаваше

Мясо с овощами в армянском лаваше

  • 13 ингредиентов
Три вида мяса в одной закуске - «узелках» из тонкого лаваша. Блюдо не только вкусно, но и интересно.
12
1
5.0 (1)
говяжья вырезка, свиная вырезка, баранина, баклажаны, картофель, морковь, масло оливковое, лаваш тонкий, лук репчатый, паприка молотая, соль, перец черный молотый, перец чили молотый
Свиная вырезка по-гречески с сыром «Фета»

Свиная вырезка по-гречески с сыром «Фета»

  • 5 ингредиентов
Вырезка с дымком и сыром «Фета». Здоровое питание для активных людей – основной девиз греческой кухни.
11
0
0 (0)
свиная вырезка, масло виноградной косточки, специи, зелень укропа, сыр фета
Свиная вырезка с картофелем и чесноком в духовке

Свиная вырезка с картофелем и чесноком в духовке

  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
Сочетание мяса и картофеля всегда было и будет в тренде. Блюдо с правильным вкусовым балансом.
7
0
5.0 (3)
свиная вырезка, картофель, лук репчатый, чеснок, зелень, масло растительное, специи, перец черный молотый, соль
Свиная отбивная с корейской морковью

Свиная отбивная с корейской морковью

  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
Блюдо подойдет для праздничного стола или для буднего обеда или ужина.
7
0
5.0 (1)
свиная вырезка, морковь по-корейски, сыр твердый, майонез, зелень петрушки, лук репчатый, оливки черные, масло растительное, соль
Мясо по-французски с сыром моцарелла в духовке

Мясо по-французски с сыром моцарелла в духовке

  • 40 мин.
  • 3 порции
  • 6 ингредиентов
Это довольно распространенный рецепт, но у каждой хозяйки есть свои небольшие видоизменения к нему. Основных продуктов минимум, а результат всегда пре
6
0
0 (0)
свиная вырезка, сыр моцарелла, майонез, лук репчатый, перец черный молотый, соль
Поджарка из свинины с баклажанами и перцем

Поджарка из свинины с баклажанами и перцем

  • 8 ингредиентов
Осенний вариант обжарки с большим количеством сезонных овощей.
5
0
0 (0)
свиная вырезка, помидоры, баклажаны, перец сладкий красный, лук репчатый, чеснок сушеный молотый, перец черный молотый, соль
Свиная вырезка в подливке из меда и горчицы

Свиная вырезка в подливке из меда и горчицы

  • 9 ингредиентов
5
0
0 (0)
горчица дижонская, лимон, масло оливковое, мед, сахар, свиная вырезка, соль, тимьян свежий, чеснок
Свиной шашлык с луком и паприкой

Свиной шашлык с луком и паприкой

  • 40 мин.
  • 8 порций
  • 6 ингредиентов
Блюдо можно приготовить на классических шампурах или на решетке.
4
0
5.0 (1)
свиная вырезка, лук репчатый, масло растительное, паприка сладкая, перец черный молотый, соль
Свиная поджарка с чесноком

Свиная поджарка с чесноком

  • 9 ингредиентов
Бюджетное блюдо из простых и доступных продуктов, сытное и согревающее. Идеальный обед для прохладных зимних или осенних дней.
4
0
0 (0)
свиная вырезка, бульон мясной, морковь, лук репчатый, помидоры, томатная паста, чеснок, перец черный молотый, соль
Свинина в чесночно-имбирном соусе

Свинина в чесночно-имбирном соусе

  • 7 ингредиентов
4
0
0 (0)
бекон, имбирь, маслины, паприка молотая, свиная вырезка, соус соевый, чеснок
Cвиная вырезка запеченная в сковороде с морковью и картофелем

Cвиная вырезка запеченная в сковороде с морковью и картофелем

  • 13 ингредиентов
4
0
0 (0)
горчица дижонская, картофель, картофель молодой, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, морковь, перец черный молотый, свиная вырезка, соль, тимьян, укроп, чеснок
Медальоны на сковороде с апельсиновым соусом

Медальоны на сковороде с апельсиновым соусом

  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Кушанье с оригинальным вкусом, готовится в течение получаса.
3
0
0 (0)
свиная вырезка, апельсины, лимон, чеснок, мука, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке

Шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке

  • 2 ч. 15 мин.
  • 7 порций
  • 9 ингредиентов
Всем звонкий привет. Однажды я уже готовил подобный рецепт в духовке, но в этот раз я решил чуть дополнить подобный рецепт. Я приготовил шашлык из гру
3
0
0 (0)
свиная грудинка, свиная вырезка, лук репчатый, соль, перец черный молотый, приправа для мяса, мед жидкий, горчица, соус соевый
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог