Кушанье с оригинальным вкусом, готовится в течение получаса.
Количество порций: 4 порции
Сложность: средняя
Время приготовления: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
- свиная вырезка — 400 г
- апельсины — 3 шт.
- лимон — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- мука — 2 ст.л.
- масло оливковое
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Медальоны толщиной в полтора сантиметра обвалять в муке, жарить на оливковом масле по три или пять минут с каждой стороны до корочки.
- Переложить на тарелку.
- Из цитрусовых выдавить сок, добавить специи и давленый чеснок.
- Соус варить на том же масле, на котором жарилось мясо, время – десять минут. Масса должна загустеть.