Классический рецепт для Кавказа.
Количество порций: 4 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 15 минут
Время подготовки: 6 часов
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
на 2 кг мяса:
- томатный сок — 1.5 л
- лук репчатый — 6-7 шт.
- приправа для шашлыка (кавказская) — 1.5-2 ст.л.
- соль
Приготовление
- Мясо нарезать кусочками.
- Белый лук покрошить кольцами.
- Свинину посолить, посыпать кавказскими приправами, добавить лук, влить качественный томатный сок.
- Поставить на ночь в холодильник.