Маринад с пряными травами для индейки

Количество порций: 1 порция

Сложность: просто

Время приготовления: 15 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 1 порция

• масло растительное — 50 мл
• смесь пряных трав — 36 г
• семена горчицы — 30 г
• масло оливковое — 20 мл
• перец черный горошком — 20 г
• соль

Приготовление

1. Филе нарезать кусочками толщиной в два сантиметра, отбить молоточком, тупой стороной.
2. Перемешать для маринада горчичные зерна с горошинами перца, орегано, базиликом, майораном, солью, оливковым маслом.
3. Мясо натереть смесью, выложить в холодильник.
4. Жарить индюшатину по две или три минуты с каждой стороны на сильном огне, затем его уменьшить.