Любите хот-дог? Тогда обязательно приготовьте его по новому необычному рецепту. Сочная ароматная сосиска идеально сочетается с хрустящим беконом и становится еще вкуснее. А мягкая булочка с овощной начинкой и пикантным остреньким соусом отлично завершает пряный привкус этого оригинального блюда.
Количество порций: 6 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 6 порций
- бекон — 6 ломтиков
- сосиски — 6 шт.
- булочки для хот-догов — 6 шт.
- соя (ростки) — 400 г
- лук зеленый — 4 пера
- кинза (мелко порезанная) — 1/2 стакана
- арахис соленый (жареный) — 1/2 стакана
- майонез — 1/2 стакана
- вино рисовое (уксус) — 1/3 стакана
- лук красный — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- перец халапеньо — 1 шт.
- шрирача — 2 ст.л.
- сахар — 1 ст.л.
Приготовление
- В рецепт входят полезные ростки сои, которые не только нормализуют обмен веществ в организме, но и являются мощным источником белка. Ростки следует промыть и обдать кипятком.
- Затем их выложить в миску и просушить.
- Перец, лук, зелень необходимо нарезать очень тонкой соломкой. А из перца халапеньо удалить семена.
- Овощи посыпать сахаром и полить вином, перемешать и оставить на пару минут для пропитки.
- Ломтиками бекона обернуть каждую сосиску, закрепить зубочисткой и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
- Для оригинального соуса необходимо смешать майонез и соус шрирача.
- Теперь формируем супер хот-дог с арахисом.
- Булочку смазать соусом, положить слой маринованных овощей и хрустящую вкуснейшую сосиску.
- Посыпать зеленым луком и притрусить орешками.