Салат «Хоровод» с бужениной

Количество порций: 5 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• буженина — 430 г
• огурцы соленые — 230 г
• лисички (маринованные) — 180 г
• помидоры черри — 7 шт.
• яйца вареные — 5 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• зелень укропа — 1/2 пучка
• зелень петрушки — 1/2 пучка
• майонез
• масло растительное
• соль

Приготовление

1. Маринованные лисички промыть, откинуть на дуршлаг, подождать, пока стечет жидкость.
2. Нарезать мелкой соломкой репчатый лук, обжарить до прозрачности на растительном масле, охладить.
3. Нарезать кубиками буженину.
4. Порубить отваренные и остывшие яйца.
5. Ингредиенты соединить, перемешать, посолить по вкусу и заправить майонезом.
6. Выложить салат на плоское блюдо, украсить половинками черри, солеными бочковыми огурцами.