Лазанья с филе лосося и творогом

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• листы лазаньи — 12 шт.
• филе лосося — 400 г
• творог зерненый — 200 г
• сливки 15% — 150 г
• сыр — 100 г
• лимон — 1 шт.
• зелень укропа — 1 пучок
• базилик — 1/2 пучка
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Листья лазаньи можно приобрести в магазине.
2. Замочить изделия в горячей кипяченой воде на 3 минуты.
3. Далее переложить в миску с холодной водой. Кипяток не выливать.
4. Порубить укроп и базилик.
5. Отжать лимонный сок.
6. Перемешать сливки с зернистым творогом при помощи блендера, добавить зелень, специи, часть лимонного сока.
7. Рыбное филе нарезать, полить остатками лимонного сока.
8. Форму выложить листьями лазаньи вплотную, другой вариант – внахлест.
9. Влить немного воды от запаривания.
10. Сверху – треть рыбы и треть творожно-сливочной массы.
11. Накрыть свежими листами лазаньи.
12. Слои повторить несколько раз.
13. Сверху – лазанья и тертый твердый сыр.
14. Побрызгать водой, чтобы продукт не подсох.
15. Время запекания – 20 минут, температура – 200 градусов.