Эта разновидность хот-догов готовится из длинных куриных сосисок.
Количество порций: 4 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 15 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
- сосиски куриные — 4 шт.
- булочки для хот-догов — 4 шт.
- огурцы — 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- лук-шалот — 1/4 шт.
- сельдерей листовой — 1 горсть
- уксус винный белый — 1 ст.л.
- горчица зернистая — 1 ст.л.
- масло сливочное — 20 г
- смесь молотых перцев
- соль
Приготовление
- Очистить сосиски от пленок, растопить сливочное масло.
- Обжарить сосиски до корочки, лучший выбор – использовать гриль.
- Фиолетовый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
- Крупный помидор порубить крупными кусочками, огурец нарезать кружочками.
- Листья сельдерея вымыть, обсушить, порвать руками.
- Все продукты соединить, посолить.
- Приготовить соус из винного уксуса, зернистой горчицы.
- Взбить смесь ручным миксером, посолить и поперчить, использовать смесь цветных перцев.
- Промазать мягкие булочки для хот-догов соусом.
- Выложить по сосиске, сверху – овощной салат и еще немного соуса.
- Булочки подрумянить на мангале или в духовом шкафу.