Курица с гречневой крупой и овощами в духовке

Количество порций: 5 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• курица — 500 г
• вода — 2 стакана
• гречневая крупа — 1 стакан
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1/2 шт.
• масло сливочное — 30 г
• масло растительное
• приправы
• соль

Приготовление

1. Очистить морковь и репчатый лук.
2. Нарезать лук крупными кубиками, обжарить на растительном масле на сковороде.
3. Натереть морковь, добавить в луковую обжарку, вместе потушить 2 минуты.
4. Огонь убавить, влить на сковороду немного воды, тушить до выпаривания жидкости.
5. Промыть гречку, выложить в форму для запекания, добавить овощную обжарку, перемешать.
6. Нарезать куриную тушку на куски, поперчить и посолить, выложить на гречку.
7. Воду подсолить, залить курицу.
8. Блюдо поставить в духовку, печь в течение 40 минут, температура – 180 градусов.