Голубцы из птицы в пекинской капусте

Количество порций: 2 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 10 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 2 порции

• куриный фарш — 400 г
• капуста пекинская — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• вода — 1 стакан
• сметана — 100 г
• рис вареный — 1/3 стакана
• зелень петрушки
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Крупные листья отобрать, хорошо промыть, обсушить и удалить острым ножом грубую часть.
2. Для начинки перемешать индюшиный или куриный фарш, заранее отваренный рис, нарезанный репчатый лук, соль.
3. Выложить массу на листья, завернуть края, выложить изделия в форму для запекания.
4. Нарезать морковь соломкой, обжарить в сотейнике на растительном масле, влить сметану, воду, довести до кипения, посолить по вкусу.
5. Смесью полить голубцы, готовить в духовом шкафу 40 минут при температуре 180 градусов.