Баклажаны с чесноком и кунжутом по-китайски

Сложность: средняя

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• баклажаны
• чеснок
• масло оливковое
• соус соевый
• кунжут
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Нарезать баклажан тонкими полосками, подержать в соленой воде для избавления от горечи.
2. Прогреть сковороду с оливковым маслом, выложить овощи, жарить до появления золотистой корочки.
3. Продукт переложить в сито, лишний жир должен стечь.
4. Чеснок покрошить или пропустить через пресс.
5. Перемешать с баклажанами, влить немного соевого соуса и присыпать семенами кунжута.
6. Соль и перец – по вкусу и желанию.