В качестве начинки совсем необязателен фарш, можно использовать цельные куски рыбы.
Сложность: средняя
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
Приготовление
- Очистить тушку от чешуи, удалить плавники, голову и жабры.
- Вынуть внутренности через разрезанное брюшко.
- Тушку разрезать на четыре куска без костей.
- Посолить, дополнить веточками свежего укропа.
- Выложить на квадраты из соленого теста куски рыбы с пряностями и кружки репчатого лука.
- Края защипнуть, выложить на противень.
- Время выпекания – 20 минут, температура духовки – 220 градусов.