Творожное бланманже с ягодами

Name: Творожное бланманже с ягодами
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: творог — 400 г; молоко — 250 мл; сметана — 200 г; сахарная пудра — 120 г; желатин — 15 г; ванилин — по вкусу; ягоды — по вкусу

Инна Рябченко

6 лет назад

Категории: Видео рецепты, Десерты, Пошаговые фото-рецепты

Нежный воздушный десерт, который просто тает во рту! Вы получите истинное наслаждение от вкуса десерта Бланманже!
Такой десерт также можно приготовить на детский праздник! Поверьте, дети то и дело будут бегать за добавкой, поэтому готовьте побольше!

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 15 минут

Кухня: Французская кухня

Ингредиенты на 4 порции

творог — 400 г
молоко — 250 мл
сметана — 200 г
сахарная пудра — 120 г
желатин — 15 г
ванилин — по вкусу
ягоды — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Желатин разводим горячим молоком, ставим на паровую баню и помешивая даем желатину полностью раствориться, при этом молоко закипеть не должно.

Шаг 2

В чашу блендера кладем творог, сметану, сахарную пудру и ванилин взбиваем около трех минут. Добавляем молоко с желатином, которое уже достаточно остыло. Взбиваем еще около 2 минут.

Шаг 3

Разливаем по креманкам, по желанию можно добавить ягоды. У меня красная смородина, сочетание сладкого десерта и легкой кислинки смородины делает этот замечательный десерт еще вкуснее! Отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 4

Если Вы делали десерт в одной большой форме и Вам нужно его извлечь для того, чтобы поделить на порционные кусочки. Для этого опустите форму с десертом на несколько секунд в горячею воду, следите чтобы вода не попала на сам десерт. Затем накройте тарелкой, переверните и хорошо встряхните. Приятного аппетита!!!