Горячие рулетики из лаваша с двумя видами начинки

Name: Горячие рулетики из лаваша с двумя видами начинки
Yield: 10
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: яйца куриные — 2 шт.; лаваш — 2 шт.; творог — 300 г; сыр — 150 г; чеснок — 2 зубчика; соль; картофельное пюре — 400 г; лук — 1 шт.; соль

Edaprosta

5 лет назад

Категории: Видео рецепты, Закуски

Сегодня приготовим вкусную закуску – горячие рулетики из лаваша с двумя видами начинки: картофельно-сырной и творожно-сырной. С начинкой можно экспериментировать, делается все просто и достаточно быстро. Рулетики можно и пожарить и запечь.

Количество порций: 10 порций

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 10 порций

яйца куриные — 2 шт.
лаваш — 2 шт.

Начинка №1

творог — 300 г
сыр — 150 г
чеснок — 2 зубчика
соль

Начинка №2

Приготовление

Приготовим начинку №1. Зелень нарежем и добавим к творогу. Туда же добавляем чеснок, тертый сыр. Солим, перчим. Перемешиваем. Начинка №1 готова.
Приготовим начинку №2. Лук режем мелко и обжариваем на небольшом количестве масла. В пюре натрем сыр, перемешаем. Добавим жареный лук, соль, перец. Перемешаем.
На лаваш выкладываем начинки и равномерно распределяем. Заворачиваем в рулет. Режем рулет поперек на порции шириной 2-4см. Яйца взболтаем. Каждый рулетик аккуратно окунаем в яйцо с двух сторон. Часть я запекла в духовке при 200 градусов до золотистой корочки. А часть пожарила на сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!