Такой способ заготовки максимально сохраняет пользу продукта.
Сложность: просто
Время приготовления: 50 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- корень хрена — 1 кг
- вода — 500 мл
- сахар — 90 г
- соль — 60 г
- кислота лимонная — 20 г
Приготовление
- Хрен превратить в пюре любым доступным способом.
- Добавить по вкусу соль и сахарный песок.
- Довести воду до кипения.
- Массу разложить в небольшие банки, сверху всыпать лимонную кислоту, влить воду.
- Закатать до остывания, перевернуть и укутать на ночь пледом.