Салат с кальмарами в оригинальной подаче на новогодний стол.
Сложность: просто
Время приготовления: 50 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- кальмары — 2 тушки
- сыр твердый — 100 г
- яйца — 5 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- майонез — 3 ст.л.
- зелень петрушки
для украшения:
Приготовление
- Кальмары отварить, нарезать кубиками.
- Отдельно отварить яйца, очистить от скорлупы, желтки отделить от белков.
- Часть белков натереть на мелкой терке, часть – нарезать кубиками.
- Измельчить чеснок, натереть на крупной терке сыр, порубить зелень петрушки.
- Ингредиенты перемешать, заправить майонезом, соль – по вкусу и желанию.
- Выложить массу на блюдо в виде мыши, посыпать тертыми белками, украсить маслинами и колбасой.