Говяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке

Сложность: средняя

Время приготовления: 30 минут

Время подготовки: 4 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• говяжий стейк — 2 шт.
• кефир — 120 мл
• итальянские травы — 1 ч.л.
• лавровый лист
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Мясо немного отбить кухонным молотком.
2. Кефир перемешать со смесью итальянских трав, добавить перец и соль.
3. На дно емкости выложить лавровый лист.
4. Куски мяса обмазать кефиром со специями, выложить на лавровый лист.
5. Залить остатками кефира, накрыть крышкой.
6. Поставить в холодильник.
7. Пропитавшееся мясо отжать, выложить на решетку.
8. В мультиварку налить растительное масло, раскалить в режиме жарки.
9. Выложить стейки, готовить под крышкой до появления корочки, перевернуть и дожарить с другой стороны.