Еще одна приправа грузинской кухни: к традиционному набору ингредиентов добавлен гранатовый сок.
Количество порций: 4 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 2 часа
Кухня: Грузинская кухня
Ингредиенты на 4 порции
- сливы — 2 кг
- гранатовый сок — 100 мл
- сахар — 80 г
- чеснок — 1 шт.
- кориандр
- хмели-сунели
- соль
Приготовление
- Сливы очистить от косточек, перемешать с кориандром, хмели-сунели, солью, сахарным песком.
- Варить до нужной густоты.
- Добавить давленый чеснок, гранатовый сок.
- Массу перемешать, тушить пять минут.
- Разлить в стерильные банки, укупорить.