Колбаса из свинины с чесноком в фольге

Количество порций: 6 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• свинина — 1 кг
• сало — 200 г
• яйца — 4 шт.
• чеснок — 6 зубчиков
• крахмал — 40 г
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Свиное мясо и сало вымыть, нарезать кубиками.
2. Отдельно взбить сырые куриные яйца, всыпать соль, крахмал, чеснок и перец.
3. Массу перемешать, в ней не должно быть комочков.
4. Фарш выложить на фольгу, свернуть в виде колбасы.
5. Выложить колбаски на противень, время приготовления – один час, температура – 180 градусов.
6. Готовую колбасу освободить от фольги, нарезать.