По этому рецепту можно приготовить колбасу и из одной говядины, но в ней должно быть хотя бы немного жира.
Количество порций: 8 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 2 часа
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 8 порций
Приготовление
- Свинину и говядину порубить кусочками.
- Нарезать чеснок.
- Ингредиенты перемешать, добавить специи, соль – по вкусу.
- По необходимости добавить воду.
- Готовый фарш добавить в чистые кишки, запечь до готовности в духовом шкафу.