Куриный суп с картошкой в горшочках

Количество порций: 3 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 3 порции

• картофель — 4-5 шт.
• куриная голень — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• масло растительное
• лавровый лист
• специи
• перец черный горошком
• соль

Приготовление

1. Прогреть на сковороде растительное или сливочное масло.
2. Промыть куриные голени, обсушить при помощи салфетки, обжарить с двух сторон до получения корочки.
3. Горшочки смазать изнутри маслом, переложить голени, по штуке на горшочек.
4. Добавить нарезанную тонкими кружочками морковь, лук – полукольцами.
5. Следующий слой – нарезанные кубиками клубни картофеля.
6. Посолить, добавить перец-горошек, лавровый лист, приправу для курицы или сушеную зелень.
7. Влить воду на две трети объема горшочка.
8. Готовить под крышкой в течение 40 минут.