Мясной суп с солеными огурцами в горшочках

Количество порций: 5 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• мясо — 400 г
• помидоры — 2 шт.
• огурцы соленые — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• перец сладкий болгарский — 1 шт.
• масло растительное
• специи

Приготовление

1. Мясо нарезать соломкой, обжарить на сковороде без крышки до корочки.
2. Мясо вынуть, добавить масло и обжарить нарезанный репчатый лук.
3. Следующий ингредиент для обжарки – тертые соленые огурцы.
4. В последнюю очередь положить измельченные помидоры, тушить две минуты.
5. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
6. В горшочки разложить обжаренное мясо, затем овощную смесь и болгарский перец.
7. Влить воду или бульон, приправить специями.
8. Поставить в духовой шкаф на полчаса.