Уха из консервированной горбуши с рисом и картофелем

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• горбуша консервированная — 200-250 г
• картофель — 4-5 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• рис — 1/3 стакана
• чеснок — 2 зубчика
• масло растительное — 2 ст.л.
• зелень укропа
• лавровый лист
• паприка молотая
• соль

Приготовление

1. Довести воду до кипения, выложить нарезанный кубиками картофель.
2. Посолить по вкусу, варить десять минут.
3. Приготовить обжарку из моркови и репчатого лука, в конце добавить чеснок.
4. Рис пересыпать в кастрюлю с картофелем, добавить овощную обжарку.
5. Прогревать пять или семь минут.
6. Добавить консервированную горбушу, поломанную на кусочки, кости вынуть.
7. Варить пять минут, добавить укроп и специи.
8. Огонь погасить.
9. Время настаивания супа под крышкой – от пятнадцати до двадцати минут.