Рогалики на твороге без начинки

Количество порций: 5 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 10 минут

Время подготовки: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• мука — 600 г
• творог — 350 г
• сахар — 240 г
• масло сливочное — 1/2 пачки
• яйца — 1 шт.
• разрыхлитель — 1 пакетик
• ванилин
• масло растительное
• соль

Приготовление

1. Мягкое сливочное масло растереть с творогом при помощи вилки. Масса должна стать однородной.
2. Отдельно соединить сахарный песок, муку, соль, ванилин, разрыхлитель.
3. Перемешать сухие компоненты с масляной смесью.
4. Тесто завернуть в пленку и поставить на полчаса в холод.
5. Стол или другую рабочую поверхность присыпать мукой.
6. Раскатать лепешку, разрезать ее на секторы.
7. Каждый треугольник свернуть в виде рулета, но без начинки.
8. Пекарскую бумагу смазать осветленным растительным маслом.
9. Изделия смазать взбитым яйцом.
10. Выпечь в духовке, температура – 180 градусов, время выпекания – 20 минут.