Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- яйца — 4 шт.
- бананы — 1 шт.
- сахар — 1/2 стакана
- мука — 1/2 стакана
- сливки взбитые — 1/4 стакана
- масло сливочное — 2 ч.л.
- мед — 2 ч.л.
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
- шоколад
- цукаты
- ягоды
Приготовление
- Для приготовления десерта заранее достать масло и яйца из холодильника. Включить духовку и дать прогреться ей примерно до 180 градусов. Взбить в однородную массу яйца и мелкозернистый сахар, частями подсыпать муку, вымесить до однородности.
- Ввести в смесь уже мягкое масло и жидкий мед, взбить еще раз до однородного теста. На подготовленный и смазанный маслом противень налить слой теста, выпекать минут 12-15, следить, чтобы края пласта сильно не подсохли.
- Готовую основу достать, дать принять комнатную температуру, промазать сливками (предварительно их взбить), уложить поверх кусочки спелого банана, с легким нажимом свернуть в трубочку.
- Полить верх бананового рулетика сахарным сиропом, припудрить и присыпать шоколадной стружкой. Можно оформить разноцветными цукатами или сезонными фруктами.